Konopljini proteini se izdelujejo skrbno in natančno. Postopek se začne s pobiranjem in sušenjem konoplje. Nato se ločijo semena, zelena snov in stebla s pomočjo separatorja. Semena se nato fino očisti, njihovo kakovost se zagotovi z ustrezno hrambo v temnem, zračnem in hladnem prostoru, na primer v hladilnici. Iz semen najprej stisnejo olje. Po tem procesu pridobijo razmaščena semena, imenovana tudi tropine. Tropine najprej grobo zmeljejo, nato pa jih ločijo s pomočjo sit različnih propustnosti. Konopljini proteini uporaba je zelo priporočljiva, saj so izjemno kakovosten rastlinski vir beljakovin, pridobljen s hladnim postopkom razmastitve semen.
Koristi prahu
Za prah uporabijo najbolj fino sito, s katerim odstranijo skoraj vse luščine. Preostanek, ki ostane na sitih, presejejo skozi nekoliko večje sito, pridobijo pa vlaknine. Za izdelavo beljakovin z vlakninami vzamejo enako sito kot za izdelavo vlaknin, le da predhodno iz zmletih tropin ne odstranijo prahu. Ta vir beljakovin je eden redkih rastlinskih virov s popolno aminokislinsko sestavo, kar pomeni, da vsebuje vse aminokisline, ki jih naše telo potrebuje. Raziskave so pokazale, da te beljakovine zmanjšujejo utrujenost, delujejo antioksidativno in povečujejo telesno odpornost. Poleg tega prispevajo k ohranjanju in pridobivanju mišične mase ter ohranjanju zdravih kosti.
Hranljive vrednosti in bioaktivne snovi
So zelo lahko prebavljivi in imajo najvišji izkoristek (biološko vrednost) v našem telesu med vsemi rastlinskimi viri. Vsakih 100 g prahu vsebuje več kot 45 g beljakovin, hkrati pa vsebuje tudi vlaknine, omega-3 maščobne kisline, ter številne vitamine in minerale. Prah vsebuje tudi vitamine B kompleksa, magnezij in klorofil, ki imajo številne pozitivne učinke na naše zdravje, vključno s podporo živčnemu sistemu, zmanjševanjem mišične utrujenosti in razstrupljanjem telesa.
Idealna izbira za naravno beljakovinsko dopolnitev brez dodatkov
Konopljini proteini v prahu so 100 % naravni, brez dodatkov, in polni bioaktivnih snovi ter encimov. Zaradi svojih lastnosti so idealna izbira za ljudi, ki želijo povečati vnos beljakovin v telo, hkrati pa ne obremeniti telesa. Primerni so za vse, od starejših ljudi do športnikov, bolnih ali odraščajočih otrok ter vegetarijancev in veganov. Priporoča se zaužitje 20-30 g beljakovinskega prahu dnevno, pri športno aktivnih posameznikih pa je priporočljiv višji vnos. Beljakovine lahko dodamo smutijem, jogurtu ali preprosto zmešamo z vodo ali mlekom ter popijemo za uravnoteženo prehrano in energijo.
Naravna podpora za prebavo in telesno težo
Konopljini proteini uporaba skupaj z vlakninami predstavlja izdelek, ki je bogat z beljakovinami in hkrati vsebuje vlaknine. Ta izjemna kombinacija ne le, da uravnoteži prebavo, temveč tudi pozitivno vpliva na raven holesterola in krvnega sladkorja. Zato so odličen polnovreden nadomestek obroka, še posebej primerni za tiste, ki želijo izgubiti telesno težo in potrebujejo hitro pripravljen ter hranljiv obrok v hitrem tempu vsakdanjega življenja. Bogati so z magnezijem, fosforjem, bakrom in vitamini skupine B, kar pomaga zaščititi telo pred oksidativnim stresom. Ta izdelek je odličen vir železa, ki izboljšuje krvno sliko in prispeva k ohranjanju dobre telesne kondicije. Poleg tega vsebuje kalcij, ki krepi kosti, ter cink, ki okrepi imunski sistem. Pomagajo uravnavati tudi kislost telesa, kar je ključno za ohranjanje optimalnega zdravja.
Univerzalnost v kulinariki
Rastlina je izjemno prebavljiva in ne vsebuje antinutrientov, kar omogoča odlično absorpcijo hranilnih snovi. S samo 2 do 3 žlicami na dan lahko obogatimo smutije, jogurte ali juhe. Tovrstne vlaknine so primerna surovina za presne jedi, saj jih lahko uživamo toplotno neobdelane. Poleg tega so koristne za gostitev omak, peko kruha ter pri pripravi testenin, peciva in piškotov. Z nadomestitvijo do 20 % običajne moke z njo lahko jed obogatimo s kakovostnimi beljakovinami in zmanjšamo negativen vpliv žit na raven krvnega sladkorja. Tovrstne vlaknine predstavljajo izjemen vir topnih in netopnih vlaknin, ki so ključne za zdrav prebavni sistem. Urejajo delovanje prebave, spodbujajo prebavo in hranijo koristne črevesne bakterije. Pomagajo preprečevati težave kot so zaprtje, driska in hemoroidi ter obenem čistijo prebavni trakt, razstrupljajo telo in podaljšujejo občutek sitosti.